「越後姫」は、新潟県で品種改良されたいちごです。天然木の炭で栽培され雪降る中でじっくりと成熟し、春には香り豊かで芳醇な甘さになります。厳しい冬を越えたもののみがなし得る味です。輝くような艶やかないちごを味わってください。超促成栽培の越後姫は、12月前後に収穫でき、通常の促成栽培は、2月下旬から6月まで収穫できます。当農園では、つみ取り期間中、高設栽培により立ったままで収穫をお楽しみいただけます。